FÖRRÄTT
HUMMERSOPPA
hummer och skaldjursterrin,
krispig gurka, handskalade räkor och plockad dill
Varmrätt
HALSTRAD TORSKRYGG
bräserad gulbeta, ugnsrostad knippemorot, gremolatamarinerad zucchini och babyspenat
potatiskaka med Vesterhavsost och örter, brynt smörsås smaksatt med citron.
Varmrätt
LÅGTEMPERERAD OXFILÉ
parmesanbakad hokkaidopumpa, smörstekt ostronskivling och skogschampinjon, savojkål, ugnsbakad kvisttomat
potatiskaka med Vesterhavsost och örter,
rödvinssås och Café de Paris-smör
Dessert
GJUTEN CHOKLADMOUSSE
mörk chokladganache, passionsfruktskräm, havtornscurd
vanilj och apelsinpärlor, chokladkrisp
TILLVAL
Ostron
från 30 kr/st
med ponzu & gurka och/eller rödlök & bergamott
Caviar 10/30/50/100/250 gram
från kr
Serveras med brioche & smetana
1/2 gratinerad hummer
kr/st
3 utvalda ostar med tillbehör
från kr/pp
LÅT OSS GÖRA JOBBET
Ni väljer mellan 2, 3 eller 4 rätters och hämtar hos oss i butiken på nyårsafton mellan 10-14. Med menyn kommer enkla instruktioner som finns att hitta här, men du får även med dig instruktioner på plats när du hämtar. Önskar ni tillval på skaldjur, ostron, caviar eller annat gott så finns det alternativ. Bara att slå oss en signal eller skriva in i formuläret nedan. Varmt välkomna.