Title Image

Sill & Sånt

SILL TILL PÅSK

Vi på Billströms älskar sill! Därför är det inte så konstigt att vi har mer än tjugo olika sorter för dig att välja mellan och under påsken finns det mer än trettio sorter. Vilken blir din nya favorit?

KRÄMIG SILL

Maj-lis sillGubbröraKärringröra med kallrökt laxSkånsk senapssillSenapssillCurrysill med äpple Indiansill Citron – och dillsillRom- och pepparrotssill RomsillHusets sillKräftsillRamslöksill  ( Säsongssill)Lingon- och rosépepparsillVästerbotten- och kaprissillLime- och basilikasill 

 

KLAR SILL

BranteviksillLöksillFyra peppar- och akvavitsillGammeldansksillFransk löksillKryddsillSill med apelsin, granatäpple och vodkaSvartvinbärssillCitrus, tranbär och vaniljsillDill- och pepparrotssill HavtornssillSill med gin och gurkaHel sill med tre sorters lök, akvavit och SichuanpepparMatjessillNorröna matjessillStekt inlagd sill Klar senapssill

 

& Sånt...

Förutom smakrika sillar erbjuder vi färska skaldjur, varmrökta och kallrökta produkter Vi gör vår egen glass, bakar pajer, fiskgratäng, takeaway luncher, såser, Janssons och mycket mer. Här är hittar du en liten del av vårt sortiment, besök gärna butiken, följ oss på Instagram för att se mer av vårt sortiment:

  • Croissant med kräftsallad, smaksatt med chili & dragon
  • Croissant med lax -och pepparrotscreme
  • Smörgåstårta, du kan beställa både till större sällskap och vi skär gärna en bit åt bara dig
  • Hembakat filmjölksbröd
  • Hembakade baguetter
  • Kavring från Carl Perssons
  • Jansons frestelse
  • Portionsbitar på matjesillstårta och laxcheesecake – går även att beställa till större sällskap
  • Varmrökta laxbitar, finns i flera smaker
  • Rökta laxnuggets
  • Rökta musslor
  • Exotiskt laxfat – varmrökt lax, med frukt och fräscha grönsaker
  • Laxfat 2.0 -varmrökt lax med ett urval med säsongens grönsaker
  • Billströms special: utvalda delikatesser från fiskdisken på fat, inkl. potatissallad, bröd & sås
  • Fisksoppa
  • Hummersoppa
  • Sallader  – potatissallader, grekisk sallad, asiatisk räksallad, och under våren och sommaren gör vi en fräsch sallad med varmrökt lax.
  • Såser – köket gör härliga såser som passar fint till både fisk och kött, tex musselsås, vitvinssås, citron och grönpepparsås.
  • Aioli – görs ett gäng olika och vi gör även pop-up smaker efter säsong tex ramslök och saffranaioli.
  • Kallrökt lax
  • Gravad lax
  • Sojagravad lax

Företagsevent, studentskiva eller födelsedagsfirande?
Låt oss på Billströms Fisk & Catering göra jobbet! Vi har flera färdiga menyer att välja mellan, men kan även anpassa menyn efter era önskemål.

BESÖK OSS

Klicka här för vägbeskrivning och öppettider

CATERING

Inget firande är för stort eller litet

OM BILLSTRÖMS

Lär känna oss lite bättre