Kära kunder, påsken närmar sig
Vi har det du behöver i matväg för att kunna njuta av allt det goda som hör påsken till.
Man skulle kunna uttrycka det som ett oemotståndligt mumsigt påskägg.
Välkomna till butiken och bli inspirerad vårt utbud med fina råvaror och delikatesser.
Öppettider i påsk
Sill, varmrökt & handskuren lax
I vårt kök bitar vi och lägger in vår egna sill och när påskveckan kör igång har vi 30 olika sorters sill att välja på.
Varmrökt lax med kokt potatis, romsås och har vi tur med vädret har någon form av sparris poppat upp -Klassiker på påskbordet.
Hos oss kan du köpa hel lax, en laxsida och till en person eller två personer, vi fixar.
Handskuren god lax är en delikatess.
- Gravad lax
- Sojagravad lax
- Kallrökt lax
- Gravad lax med en smakkombination på passar utmärkt på påskbuffén. ( görs till högtider)
Här hittar du våra sillsorter till påsk – PÅSKSILL
Skaldjur
Påsken har många dagar att äta gott på. Varför inte unna sig ett fat med dina skaldjursfavoriter?
Färsk hummer
Gratinerad hummer och gratinerade havskräftor är alltid gott.
Färska och rökta räkor
Våra populära rökta laxnuggets som är marinerade i honung och soja.
Ett nät musslor i gen god sås och duka fram med vår hembakade baguette och en klick aioli.
En ostronbuffé med en goda vineägretter och gratinerade ostron.
Har du inte provat att gratinera ostron med tex koriander och gruyère tidigare så kan vi tipsa om det, väldigt gott.
Bara ett urval av alla goda skaldjur du kan välja på.
Lamm, Kött & Korv
Till påsk brukar dom första stegen mot våren tas och grillsäsongen börjar.
I vår köttdisk hittar du fina styckningsdetaljer, goda korvar, leverpastej, Chark – och en goda sides och såser att välja på.
Förslag på en påskmiddag,
Lammstek serverad med örtsmör på vårens första örter, klassisk potatisgratäng och våra goda rödvinssås
Catering till påsk?
Vill du att vi förbereder maten åt dig så att du bara behöver göra allra sista touchen själv?
Det gör vi gärna, lägg ett mail, kom förbi eller slå oss en signal.
Catering på Påsktallrik
Ett urval av allt det goda till påsk läggs på en take away tallrik.
Perfekt till en påsklunch med jobbet och till en person eller om ni är flera.
Branteviksill-Currysill- Löksill
Snitt med Sikaforsröra och forellrom
Ägg med handskalade räkor
Varmrökt lax och romsås vår hemgravade lax
Gravad lax och hovmästarsås
Leverpastej med cornichons och rispat bacon
Carl Perssons kavring
Brieost och smör
329 kr per person
Önskas småvarmt till? Vi för Janssons, steker köttbullar och prinskorvar som kommer ugnsformar som du enkelt värmer på i ugnen.
Du kan beställa via vårt formulär, maila eller ring oss.
catering@billstroms.nu
042-293360