Midsommar hos Billströms

Härliga midsommar är äntligen snart här och i köket är det högt tempo. Vi bitar, vattnar ur sill som vi blandar i god lag.
Kallrökt, varmrökt och gravad lax är favoriter till helgen och prova gärna lax med vår somriga gravningen med fläder och citron.
Fisk, kött och skaldjursdisken kommer vara fyllda med massor av fina råvaror utvalda med omsorg att välja på. Önskar du att pausa och bara njuta av dagen hittar du allt du behöver hos oss och kanske är vår midsommartallrik precis det du vill ha.
Du hittar hemlagade pajer, Janssons, laxcheesecake, matjesillstårta, bröd, desserter och i ostdisken finns det noga utvalda ostar som är topp.
Kom och låt dig inspireras och botanisera, fråga oss gärna om du behöver tips om meny och tillagning.

Beställ årets midsommartallrik!
Vi lägger det på take away tallrik och det är perfekt till picknick, sommarlunch på jobbet
och till både stort och smått midsommarfirande.

Skärgårdssill
Brantevikssill
Matjessill med nypotatis
Gräddfil toppas med gräslök
Varmrökt lax med romsås
Gin, fläder och citrongravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor med dillmajonnäs och handskalade räkor
Carl -Perssons kavring med smör och prästost
289 kronor.

        För beställning- fyll i formuläret nedan eller slå oss signal.

Gin och flädersill
Vodka och granatäpplesill
Brantevikssill
Löksill
Stekt inlagd sill
Gammeldansksill
Fransk löksill
4x Pepparsill
Svartvinbärssill
Gin och gurkasill
Havtornssill
Billströms sommarsill
Vanilj och citrussill
Glasmästarsill
Gul morot och kaprissill
Matjessill Norröna
Kryddsill

Brynt smörsill
Senapssill
Skånsk senapssill
Dill och citronsill
Curry och äppelsill
Indiansill
Västerbottenost och kaprissill
Billströms skärgårdssill
Kräftsill
Maj-Lis sill
Husets sill
Rom och pepparrotssill
Vitlökssill
Ramslökssill
Ponzu och ingefärasill
Gubbröra
Kärringröra med kallrökt lax

Vegansk sill 
Brantevikssill
Senapssill

tisdag  9.30-18.00

onsdag  9.30-18.00

torsdag 9.30-18.00

midsommarafton Stängt
midsommardagen Stängt