Title Image

Vår nyårscatering är fullbokad.

Låt oss göra jobbet - allt du behöver göra är att beställa!

FÖRRÄTT

Hummersoppa med
västerbottentartelett &
skaldjurssallad på örter, räka & kräfta

Varmrätt

Rödtunga färserad med lax & räkor serveras med
potatis- & jordärtskocksterrine &
bakad körsbärstomat, bräserad fänkål & kronärtskocka
champagnesås
Oxfilé serveras med
parmesanbakad bellaverde
bräserad smörad skogssvamp & savojkål
potatis- & jordärtskocksterrine, inkokt timjantomat &
konjakssås med tre sorters peppar

Dessert

Vispad vit chokladpannacotta med
grapefruktcurd, chokladcremeux &
blodapelsinkulor, kristalliserad choklad

TILLVAL

Ostron
från 30 kr/st

med ponzu & gurka och/eller rödlök & bergamott

Caviar 10/30/50/100/250 gram
från kr

Serveras med brioche & smetana

1/2 gratinerad hummer
kr/st
3 utvalda ostar med tillbehör
från kr/pp

LÅT OSS GÖRA JOBBET

Ni väljer mellan 2, 3 eller 4 rätters och hämtar hos oss i butiken på nyårsafton mellan 10-14. Med menyn kommer enkla instruktioner som finns att hitta här, men du får även med dig instruktioner på plats när du hämtar. Önskar ni tillval på skaldjur, ostron, caviar eller annat gott så finns det alternativ. Bara att slå oss en signal eller skriva in i formuläret nedan. Varmt välkomna.

2-rättersmeny
475 kr/pp
3-rättersmeny
575 kr/pp
4-rättersmeny
675 kr/pp

TILLAGNINGSINSTRUKTION NYÅRSMENY

Vår nyårscatering är fullbokad.

Tack till alla er som har beställt.

KÖTT & OST

ÖPPETTIDER

SILL & LAX